店舗で出しているわら家本物の味『ざいご生うどん』
コシが自慢のわら家特製ざいご生うどんです。「もっとたくさん入った商品が欲しい」とのお客様の声から生まれたうどんの詰め合わせです。
【愛され続ける理由】
①噛めば噛むほど小麦の香りが広がる、どっしりした太麺
職人が厳選した最高級のうどん用の小麦粉のみを使用。この小麦粉からできたわら家の生うどんは色艶が良く、つるつるした滑らかなのど越しが自慢です。
②いりこ、昆布、さば節、かつお節、煮干いわし…食材にこだわり抜いた出汁
・香川県産いりこ…香川県産のいりこを使用。地元の食材で、本場の讃岐の味をお楽しみ下さい。
・稚内産高級昆布…いりこの強い味の中にも、ほのかに昆布の旨味が引き立つよう、北海道産の高級昆布をじっくりと煮込みました。
③日々最高の出来に作り上げる、練りの職人技
うどんの生地は日々最高の状態のものが出来るよう、気候・温度・湿度により絶妙な塩水の量・濃度の調整をしています。強いコシが出るよう、何度も練りを重ねた生地作りをしています。
行列の絶えない老舗うどん店「わら家」より、全国の方に、真心込めてお届けします。
